Valorisation des invendus

Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, Pas de Gâchis Entre Nous souhaite, dans la mesure du possible, collecter des fruits invendus afin de les valoriser en bocaux et ainsi rallonger considérablement leur durée de vie.

Au stade de la production, les fruits et légumes sont écartés des circuits standards de distribution, car ils sont :

• Hors calibres (trop petits ou trop gros).
• Biscornus (Quoi ma gueule, qu’est-ce qu’elle a ma gueule ?).
• En surplus (en trop grande quantité).

Chez Pas de Gâchis Entre Nous, nous avons la conviction qu’un fruit moche ou trop gros peut être un ingrédient essentiel de recettes savoureuses.

Nous souhaitons, dans la mesure du possible, nous approvisionner en fruits et légumes auprès de producteurs locaux :

• Afin de privilégier les circuits-courts et l’agriculture française.
• De leur assurer une juste rémunération pour leur travail.
• Et de limiter le gaspillage alimentaire.

Vous avez des invendus ?  N’hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de trouver une solution avec vous.

Chez Pas de Gâchis Entre Nous, nous aimons travailler avec des personnes aux valeurs alignées aux nôtres.

C’est pourquoi, nous avons confié la production et la distribution de nos bocaux à des conserveries de type E.S.A.T. (Etablissement et Service d’Aide par le Travail).

Un E.S.A.T. est une structure qui propose aux personnes en situation de handicap une activité professionnelle et un soutien médico-social et éducatif.

Nous sommes fiers d’avoir de tels partenaires engagés à nos côtés.

Chez Pas de Gâchis Entre Nous, nous avons à ♥ de développer des recettes très savoureuses afin de sauver le maximum de fruits.

Pour cela, nous vous proposons des recettes sucrées.

Enfin, nous avons à ♥ de proposer des produits aux caractéristiques suivantes :

• Les ingrédients principaux sont des invendus.
• Les recettes originales, savoureuses et conviviales sont développées par des étudiants en alimentation dans le cadre de leurs études.
• Chacun de ces pots permet de lutter contre le gaspillage alimentaire
• Ces recettes sont réalisées avec le minimum d’ingrédients possibles.
• La fabrication de ces pots permet aux personnes en situation de handicap de s’insérer dans le monde du travail.
• Ces pots sont faits main avec ♥.

Vous retrouverez nos produits au sein de coffrets gourmands que nous confectionnons.

Nous nous allions avec d’autres producteurs locaux pour vous proposer de beaux cadeaux éco-gourmands.

Retrouvez tous nos coffrets dans notre boutique en ligne.

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