Le Blog de Floriane
Réaliser ses étiquettes
Réaliser des étiquettes pour des produits alimentaires est un vrai casse-tête. Sur les confitures, gelées et tartinades de Pas de Gâchis Entre Nous, il n'y a pas qu'un logo...
Lettre d’adieu à mes mauvaises habitudes
Aujourd’hui, nous ouvrons la collection des « lettres d’adieu à mes mauvaises habitudes ». Une collection qui se veut pédagogique et qui délivre des astuces facilement...
Portraits d’entrepreneurs inspirants
Après avoir présenté Marie de Bien Sûr Que Oui ! (voir notre article de blog : Portraits d'entrepreneurs inspirants ), cap sur Melun en Région parisienne pour ouvrir une...
10 idées pour utiliser et manger de la confiture
Il existe de nombreuses façons d'apprécier la confiture, qu'elle soit à base de fruits ou, plus originale, à base de légumes. Vous n'allez plus regarder votre pot de...
La règle des 5R
Connaissez-vous la règle des 5R ? « Refuse, reduce, reuse, recycle, rot » ou « refuser, réduire, réutiliser, recycler et rendre à la terre » en français, sont les 5...
Le melon à consommer en intégralité.
On les adore nos melons. Ils sont doux et sucrés et nous désaltèrent quand les températures montent. Mais, saviez-vous que les pépins et l’écorce peuvent être réutilisés ?...
Comment reconnaître une aubergine pourrie ?
L’aubergine, qui est au cœur de la gastronomie des pays méditerranéens, n’en est pas moins un légume très apprécié et cuisiné en France. Récoltée au mois de juin et...
Le marché de l’antigaspi
Le marché de l’antigaspi se divise en deux tendances : - La première est celle des dates courtes, du déstockage de produits industriels. Vous retrouvez ces articles chez...
Apéro antigaspi
Juin a un petit goût de vacances et de détente. Retrouvez quelques recettes pour un apéro antigaspi afin de passer un moment zen et éco-responsable avec la famille et les...
Recettes de boissons antigaspi et rafraîchissantes
Avec ces chaleurs, on pourrait être tenté de se ruer sur des bouteilles de soda bien sucré pour tenter de se rafraîchir. Bah oui mais bon : bouteilles en plastique, la dose...
Les valeurs de Pas de Gâchis Entre Nous
Aujourd’hui, nous vous partageons les valeurs de Pas de Gâchis Entre Nous, son manifeste. A travers, nos différentes publications LinkedIn , vous retrouverez l’essence du...
Que faire de ses herbes aromatiques
On les adore, elles fleurent bon la garrigue, le soleil, la détente. Mais il nous arrive souvent d’en avoir trop et de ne pas savoir qu’en faire. Voici quelques astuces...
Comment utiliser ses restes de barbecue
Quand reviennent les beaux jours, revient aussi cette odeur de viande grillée dans les villages. Manger dehors, autour d’un barbecue est un des petits plaisirs de la vie...
Portrait d’entrepreneurs inspirants
Après avoir présenté Coralie et son chantier d’insertion ICYCLE au sein de la maison d’arrêt de Saint-Martin-De-Ré (voir notre article de blog : Portraits d'entrepreneurs...
Portraits d’entrepreneurs inspirants
Après avoir présenté les Jardins de Solène dans le sud de la France (voir notre article de blog : Portraits d'entrepreneurs inspirants), cap sur l’île de Ré pour ouvrir une...
Comment réutiliser les fruits trop mûrs ou abîmés
Vous ne savez pas Comment réutiliser les fruits trop mûrs ou abîmés. Ne les jetez pas, il existe une multitude d’astuces pour utiliser ces fruits de façon originale. C’est...
Blinis de fanes et tapenade de carottes, cajou, gingembre
On vous partage aujourd’hui une recette de blinis de fanes et tapenade de carottes, cajou, gingembre. Une recette antigaspi qui comprend l’intégralité du légume...
La confiture
Indispensable au petit déjeuner ou au goûter, personne n'y résiste. Chacun y trouve son compte avec les nombreuses associations qu'elles proposent. Oui, nous parlons bien...
Comment parler d’écologie aux enfants ?
Vos enfants vous ont peut-être déjà demandé pourquoi jeter le papier dans une poubelle séparée ? Pourquoi certaines personnes ne mangent-elles pas de viande ? Pourquoi...
Muffins antigaspi au marc de café et pépites de chocolat
Nous produisons chaque jour beaucoup de marc de café (si vous êtes accro comme moi). Ne le jetez plus, utilisez-le en cuisine dans de délicieuses recettes antigaspi ou...
Comprendre les dates de consommation
Aujourd’hui nous abordons les astuces pour comprendre les dates de consommation. Il suffit de différencier DDM (date de durabilité minimale) et DLC (date limite de...
Le gaspillage alimentaire en restauration commerciale et collective
Le saviez-vous ? 33% de la nourriture gaspillée est jetée lors de la consommation (la moitié au restaurant et la moitié dans les foyers). Aujourd’hui, nous nous concentrons...
Portraits d’entrepreneurs inspirants
Aujourd'hui, j'ouvre la collection des portraits d'entrepreneurs inspirants par Solid’agri et Les jardins de Solène L'association Solid’agri et de l’entreprise Les Jardins...
Zéro déchet : réduire les emballages.
Aujourd'hui un article de blog sur le zéro déchet : réduire les emballages. Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir réduire notre quantité de déchets ménagers au...
Comment réduire ses déchets à la maison
Comment réduire ses déchets à la maison : partie 2 – La salle de bain Certains le savent, ils existent de merveilleuses alternatives en matière d’hygiène corporelle pour ne...
Comment réduire ses déchets à la maison
Comment réduire ses déchets à la maison : partie 1 – La cuisine Aujourd’hui, je vous propose quelques astuces pour réduire vos déchets en cuisine : Comment réduire ses...
Pickles de légumes
Pour faire des pickles de légumes, il suffit de les faire mariner dans une saumure avant d'être plongés dans un vinaigre aromatisé, et ces conserves se gardent plusieurs...
Astuces antigaspi avec les œufs
🥚Quand on cuisine, cela nous arrive à tous de devoir jeter soit des blancs d’œufs soit des jaunes. Je vous propose aujourd’hui des astuces antigaspi avec les œufs et des...
Shortbreads au pain sec
Rien de plus facile à réaliser que les biscuits shortbreads au pain sec : on mélange du beurre, du sucre, de la farine, et le tour est joué ! Ces biscuits nous viennent...
Recette du pesto de fanes
Retrouvez l'emblématique recette du pesto de fanes : Les fanes d’une botte de carottes ou de radis ou de betteraves ou de fenouil (70-80g) 50 g d’amandes entières ou de...
Les épluchures : qu’en faire ?
Les épluchures : qu'en faire ? Connaissez-vous les pouvoirs magiques de nos épluchures ? On vous en dévoile quelques-uns : L’ananas : L'ananas est réputé être extrêmement...
Vive les eaux de cuisson !
Vive les eaux de cuisson ! Le saviez-vous ? Nos eaux de cuisson ont des pouvoirs magiques. Voici les recettes anti gaspi pour la maison, la santé, le bien-être, le jardin,...
Conservation des aliments
Conservation des aliments : Une bonne façon de lutter contre le gaspillage alimentaire est d'apprendre à conserver ses aliments. Les traitements de conservation appliqués...
Les dates de consommation
Les astuces pour comprendre les dates de consommation. Parce qu'un consommateur averti en vaut deux, nous vous proposons de décrypter ce qui se cache derrière les dates de...
Le gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire, de quoi parle-t-on exactement ? C’est quoi le gaspillage alimentaire ? C'est lorsque l'on jette des aliments que l'on pourrait encore consommer,...
Le pain : le conserver au mieux et le réutiliser
🥖 Le pain : le conserver au mieux et le réutiliser. On l'adore notre baguette bien fraîche et croustillante. Hélas, le pain sèche vite et se perd très rapidement s'il n'est...
Les pouvoirs magiques de la pomme
🍎Les pouvoirs magiques de la pomme : La pomme est le fruit le plus consommé en France. Mais connaissez-vous toutes ses vertus, ses pouvoirs magiques et ses utilisations...