Le Blog de Floriane
La confiture
Indispensable au petit déjeuner ou au goûter, personne n'y résiste. Chacun y trouve son compte avec les nombreuses associations qu'elles proposent. Oui, nous parlons bien...
Comment parler d’écologie aux enfants ?
Vos enfants vous ont peut-être déjà demandé pourquoi jeter le papier dans une poubelle séparée ? Pourquoi certaines personnes ne mangent-elles pas de viande ? Pourquoi...
Muffins antigaspi au marc de café et pépites de chocolat
Nous produisons chaque jour beaucoup de marc de café (si vous êtes accro comme moi). Ne le jetez plus, utilisez-le en cuisine dans de délicieuses recettes antigaspi ou...
Comprendre les dates de consommation
Aujourd’hui nous abordons les astuces pour comprendre les dates de consommation. Il suffit de différencier DDM (date de durabilité minimale) et DLC (date limite de...
Le gaspillage alimentaire en restauration commerciale et collective
Le saviez-vous ? 33% de la nourriture gaspillée est jetée lors de la consommation (la moitié au restaurant et la moitié dans les foyers). Aujourd’hui, nous nous concentrons...
Portraits d’entrepreneurs inspirants
Aujourd'hui, j'ouvre la collection des portraits d'entrepreneurs inspirants par Solid’agri et Les jardins de Solène L'association Solid’agri et de l’entreprise Les Jardins...
Zéro déchet : réduire les emballages.
Aujourd'hui un article de blog sur le zéro déchet : réduire les emballages. Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir réduire notre quantité de déchets ménagers au...
Comment réduire ses déchets à la maison
Comment réduire ses déchets à la maison : partie 2 – La salle de bain Certains le savent, ils existent de merveilleuses alternatives en matière d’hygiène corporelle pour ne...
Comment réduire ses déchets à la maison
Comment réduire ses déchets à la maison : partie 1 – La cuisine Aujourd’hui, je vous propose quelques astuces pour réduire vos déchets en cuisine : Comment réduire ses...
Pickles de légumes
Pour faire des pickles de légumes, il suffit de les faire mariner dans une saumure avant d'être plongés dans un vinaigre aromatisé, et ces conserves se gardent plusieurs...
Astuces antigaspi avec les œufs
🥚Quand on cuisine, cela nous arrive à tous de devoir jeter soit des blancs d’œufs soit des jaunes. Je vous propose aujourd’hui des astuces antigaspi avec les œufs et des...
Shortbreads au pain sec
Rien de plus facile à réaliser que les biscuits shortbreads au pain sec : on mélange du beurre, du sucre, de la farine, et le tour est joué ! Ces biscuits nous viennent...
Recette du pesto de fanes
Retrouvez l'emblématique recette du pesto de fanes : Les fanes d’une botte de carottes ou de radis ou de betteraves ou de fenouil (70-80g) 50 g d’amandes entières ou de...
Les épluchures : qu’en faire ?
Les épluchures : qu'en faire ? Connaissez-vous les pouvoirs magiques de nos épluchures ? On vous en dévoile quelques-uns : L’ananas : L'ananas est réputé être extrêmement...
Vive les eaux de cuisson !
Vive les eaux de cuisson ! Le saviez-vous ? Nos eaux de cuisson ont des pouvoirs magiques. Voici les recettes anti gaspi pour la maison, la santé, le bien-être, le jardin,...
Conservation des aliments
Conservation des aliments : Une bonne façon de lutter contre le gaspillage alimentaire est d'apprendre à conserver ses aliments. Les traitements de conservation appliqués...
Les dates de consommation
Les astuces pour comprendre les dates de consommation. Parce qu'un consommateur averti en vaut deux, nous vous proposons de décrypter ce qui se cache derrière les dates de...
Le gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire, de quoi parle-t-on exactement ? C’est quoi le gaspillage alimentaire ? C'est lorsque l'on jette des aliments que l'on pourrait encore consommer,...
Le pain : le conserver au mieux et le réutiliser
🥖 Le pain : le conserver au mieux et le réutiliser. On l'adore notre baguette bien fraîche et croustillante. Hélas, le pain sèche vite et se perd très rapidement s'il n'est...
Les pouvoirs magiques de la pomme
🍎Les pouvoirs magiques de la pomme : La pomme est le fruit le plus consommé en France. Mais connaissez-vous toutes ses vertus, ses pouvoirs magiques et ses utilisations...