Pas de Gâchis Entre Nous

Mieux consommer rime avec se régaler et s'amuser.

Découvrez nos jeux, ateliers et coffrets gourmands !

Voir l'escape game
?

Mieux consommer rime avec se régaler et s’amuser.

Découvrez nos jeux, ateliers et coffrets gourmands !

Voir l'escape game
Découvrez nos produits
Nos solutions éco-responsables

Pourquoi Pas de Gâchis Entre Nous s’engage à réduire le gaspillage alimentaire ?

En savoir plus…

Que mijotons-nous ?

Nous avons sur le feu :

coffret chic Pas de Gâchis Entre Nous

NOUVEAU

Sélections gourmandes et éco-responsables

Ces sélections seront parfaites pour dire merci ou pour dire je t’aime, une délicate attention à offrir ou à s’offrir.

Voir le produit

Une bonne louche de valorisation des invendus en différentes préparations culinaires.

En savoir plus…

Une ration généreuse
de sensibilisation
au gaspillage alimentaire. 

En savoir plus…

Une bonne louche de valorisation des invendus en différentes préparations culinaires.

En savoir plus…

Une ration généreuse
de sensibilisation
au gaspillage alimentaire. 

 

En savoir plus…

 Nos ateliers et nos produits

Escape Game Antigaspi

NOS JEUX & ATELIERS

Envie de participer à un escape game ? de déguster un goûter antigaspi ? de vous amuser autour d’une animation vélo-mixeur ? D’enchanter vos collaborateurs ? C’est ici.

Voir les ateliers

Fruits rescapés

Envie de retourner en enfance ?

Découvrez notre savoureuse gamme de tartinades.

Voir les produits

Fruits rescapés

Envie de retourner en enfance ?

Découvrez notre savoureuse gamme de tartinades.

Voir les produits
coffret chic Pas de Gâchis Entre Nous

SÉLECTIONS GOURMANDES DE PRODUCTEURS LOCAUX ET ENGAGÉS

Ces sélections seront parfaites pour dire merci ou pour dire je t’aime, une délicate attention à offrir ou à s’offrir.

En savoir plus…

Nos produits

Nos produits gourmands
et éco-responsables

Nos sélections gourmandes
et éco-responsables

Le Blog de Floriane

La Ludification dans les Actions de Sensibilisation
,

La Ludification dans les Actions de Sensibilisation

La ludification dans les actions de sensibilisation, ou "gamification" en anglais, est plus qu'un simple buzzword à la mode. C'est une révolution dans la manière dont...
Lire l‘article
Gaspillage alimentaire : focus sur les lois françaises
,

Gaspillage alimentaire : focus sur les lois françaises

On en parle beaucoup, mais que disent exactement les textes de référence. Ouvrons une nouvelle page de blog : Gaspillage alimentaire : focus sur les lois françaises....
Lire l‘article
Portraits d'entreprises inspirantes
, ,

Portraits d’entreprises inspirantes

Après avoir présenté l’association Récup & Gamelles (voir notre article de blog : Portrait d’une association inspirante), cap sur La Rochelle pour ouvrir une...
Lire l‘article
Les trésors cachés du fond de notre réfrigérateur
,

Les trésors cachés du fond de notre réfrigérateur

Transformez les aliments oubliés en festin créatif. Nous avons tous été coupables de négliger les trésors cachés au fond de notre réfrigérateur. Ces légumes fatigués,...
Lire l‘article
L'atelier confiture antigaspi de Pas de Gâchis Entre Nous
, ,

L’écume des confitures

Quand on fabrique soi-même ses confitures ou gelées, une mousse fine se crée remplie de l’impuretés des fruits. Très souvent, on la jette pensant qu’elle n’est pas...
Lire l‘article
portrait d'une association inspirante
,

Portrait d’une association inspirante

Voici le portrait d’une association inspirante que j’ai eu la chance de rencontrer : Récup et Gamelles. Basée à Lyon, elle lutte contre le gaspillage alimentaire en...
Lire l‘article

Newsletter

Suivez nous…

Rejoignez-nous…

… Et partagez vos astuces anti-gaspi.

Laboratoire indépendant

Pour vous assurer une dégustation de qualité optimale, Pas de gâchis entre nous :

  • Fait analyser chaque type de produit par un laboratoire indépendant,
  • Etablit des cahiers des charges avec ses partenaires (producteurs et prestataires),
  • Effectue une traçabilité de ses produits (de l’approvisionnement au client distributeur),
  • Assure une veille qualité.

Envie d’en savoir plus sur nos produits éco-responsables ?

Suivez nos actualités :

Envie d’échanger sur la lutte contre le gaspillage alimentaire ou tout simplement faire connaissance ?

Contactez-nous

La distribution

Vous pouvez trouver nos produits :

  • Chez les maraîchers de l’Aubreçay – 4 rue cavelier de la Salle – 17138 Saint-Xandre
  • NOUS ANTI-GASPI (à lister)

Vous souhaitez distribuer les produits de Pas de gâchis entre nous dans votre magasin ?

N’hésitez pas à nous contacter…

Contactez-nous

La mise en bocaux

Nous développons une gamme de délices de fruits à tartiner, des trempettes et pestos de légumes, ainsi que d’autres curiosités.

Nos produits ont les caractéristiques suivantes :

  • Les ingrédients principaux sont des invendus.
  • Les recettes originales, savoureuses et conviviales sont développées par des étudiants en alimentation dans le cadre de leurs études.
  • Chacun de ces pots permet de lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Ces recettes sont réalisées avec le minimum d’ingrédients possibles. Vous n’y trouverez ni additifs, ni conservateurs.
  • La fabrication de ces pots permet aux personnes en situation de handicap de s’insérer dans le monde du travail.

Ces pots sont faits main avec passion.

Aller à la boutique

La production

Chez "Pas de gâchis entre nous", nous aimons travailler avec des personnes aux valeurs alignées aux nôtres.

C’est pourquoi, nous avons confié la production et la distribution de nos bocaux à des conserveries de type E.S.A.T. (Etablissement et Service d’Aide par le Travail).

Un E.S.A.T. est une structure qui propose aux personnes en situation de handicap une activité professionnelle et un soutien médico-social et éducatif.

Nous sommes fiers d’avoir de tels partenaires engagés à nos côtés.

Fonctionnement

Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, Pas de gâchis entre nous souhaite, dans la mesure du possible, collecter des fruits et légumes invendus afin de les valoriser en bocaux et ainsi rallonger considérablement leur durée de vie.

Au stade de la production, les fruits et légumes sont écartés des circuits standards de distribution, car ils sont :

  • Hors calibres (trop petits ou trop gros).
  • Biscornus (Quoi ma gueule, qu’est-ce qu’elle a ma gueule ?).
  • En surplus (en trop grande quantité).

Chez « Pas de gâchis entre nous« , nous avons la conviction qu’un fruit ou légume moche ou trop gros peut être un ingrédient essentiel de recettes savoureuses.

Récupération

Nous souhaitons, dans la mesure du possible, nous approvisionner en fruits et légumes auprès de producteurs locaux :

  • Afin de privilégier les circuits-courts et l’agriculture française.
  • De leur assurer une juste rémunération pour leur travail.
  • Et de limiter le gaspillage alimentaire.

Vous avez des invendus ?  N’hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de trouver une solution avec vous.

Nous contacter

Voir notre sélection de producteurs :

Notre séléction

Oh la la du chocolat

Une entreprise artisanale rochelaise qui a pour ambition de gourmandiser votre quotidien !

Je suis Nathalie, pâtissière de métier et passionnée du chocolat depuis plus de 25 ans.

Avec Oh la la du chocolat, j'ai créé une gamme de P'tites Surprises, de fines langues de chocolat parfumées et recouvertes de gourmandises maison dont une partie des ingrédients est issue de l'économie circulaire. En effet, je récupère des fruits invendus que je passe au déshydrateur pour les utiliser dans mes chocolats. Ma façon à moi de participer à la réduction du gaspillage alimentaire.

On trouve aussi les P'tits Mendiants Mélange Gourmand, les Fabuleuses Tablettes, qu'on peut personnaliser pour en faire un cadeau unique et les Cuillères chocolat à faire fondre dans du lait chaud pour faire son chocolat chaud ou à croquer direct si l'envie est trop forte.

Je réalise aussi des créations artistiques sur mesure pour des occasions particulières comme les mariages, baptême, anniversaire...

Plus d'excuses, il est temps de se régaler !

Retrouvez Nathalie sur Facebook

ORIGIN, c'est de la cuisine végétale, gourmande et naturelle à Indice Glycémique bas (IG bas), avec des plats 100% maison faits à La Rochelle.

⭐ ORIGIN c'est,
🔸 des recettes à IG bas
🔹 des produits bruts
🔸 des sucres naturels non-raffinés
🔹 des plats sans sucres ajoutés
🔸 des ingrédients issus de productions biologiques et/ou locales
🔹 des plats majoritairement sans gluten
🔸 des recettes véganes et végétariennes

Aude, la créatrice :

En 2016, je suis diagnostiquée d'un diabète de type 1 :

Une maladie qui est devenue une force de vie. Elle m'a amenée à me recentrer sur l'essentiel : des valeurs éthiques, écologiques et surtout la cuisine à IG bas, toujours gourmande. C'est de là qu'est né ORIGIN. Tout a commencé dans les parcs et les marchés, jusqu'à l'arrivée d'Alexandra : un duo, une évidence, qui fait évoluer ORIGIN vers le service traiteur, les ateliers cuisine et les évènements...

Le but, lui est toujours le même : proposer des recettes saines et savoureuses à tous les curieux et les gourmands.

Retrouvez Aude sur Instagram

0
    0
    Mon panier
    Mon panier est videRetour à la boutique
    Continuer la visite