
Pas de gâchis entre nous
Pas de Gâchis Entre Nous te démontre que mieux consommer rime avec se régaler et s'amuser.
Pas de Gâchis Entre Nous te démontre que mieux consommer rime avec se régaler et s'amuser.
Pour vous assurer une dégustation de qualité optimale, Pas de gâchis entre nous :
Suivez nos actualités :
Envie d’échanger sur la lutte contre le gaspillage alimentaire ou tout simplement faire connaissance ?
Vous pouvez trouver nos produits :
Vous souhaitez distribuer les produits de Pas de gâchis entre nous dans votre magasin ?
N’hésitez pas à nous contacter…
Nous développons une gamme de délices de fruits à tartiner, des trempettes et pestos de légumes, ainsi que d’autres curiosités.
Nos produits ont les caractéristiques suivantes :
Ces pots sont faits main avec passion.
Chez "Pas de gâchis entre nous", nous aimons travailler avec des personnes aux valeurs alignées aux nôtres.
C’est pourquoi, nous avons confié la production et la distribution de nos bocaux à des conserveries de type E.S.A.T. (Etablissement et Service d’Aide par le Travail).
Un E.S.A.T. est une structure qui propose aux personnes en situation de handicap une activité professionnelle et un soutien médico-social et éducatif.
Nous sommes fiers d’avoir de tels partenaires engagés à nos côtés.
Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, Pas de gâchis entre nous souhaite, dans la mesure du possible, collecter des fruits et légumes invendus afin de les valoriser en bocaux et ainsi rallonger considérablement leur durée de vie.
Au stade de la production, les fruits et légumes sont écartés des circuits standards de distribution, car ils sont :
Chez « Pas de gâchis entre nous« , nous avons la conviction qu’un fruit ou légume moche ou trop gros peut être un ingrédient essentiel de recettes savoureuses.
Nous souhaitons, dans la mesure du possible, nous approvisionner en fruits et légumes auprès de producteurs locaux :
Vous avez des invendus ? N’hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de trouver une solution avec vous.
Voir notre sélection de producteurs :
Oh la la du chocolat
Une entreprise artisanale rochelaise qui a pour ambition de gourmandiser votre quotidien !
Je suis Nathalie, pâtissière de métier et passionnée du chocolat depuis plus de 25 ans.
Avec Oh la la du chocolat, j'ai créé une gamme de P'tites Surprises, de fines langues de chocolat parfumées et recouvertes de gourmandises maison dont une partie des ingrédients est issue de l'économie circulaire. En effet, je récupère des fruits invendus que je passe au déshydrateur pour les utiliser dans mes chocolats. Ma façon à moi de participer à la réduction du gaspillage alimentaire.
On trouve aussi les P'tits Mendiants Mélange Gourmand, les Fabuleuses Tablettes, qu'on peut personnaliser pour en faire un cadeau unique et les Cuillères chocolat à faire fondre dans du lait chaud pour faire son chocolat chaud ou à croquer direct si l'envie est trop forte.
Je réalise aussi des créations artistiques sur mesure pour des occasions particulières comme les mariages, baptême, anniversaire...
Plus d'excuses, il est temps de se régaler !
Retrouvez Nathalie sur Facebook
ORIGIN, c'est de la cuisine végétale, gourmande et naturelle à Indice Glycémique bas (IG bas), avec des plats 100% maison faits à La Rochelle.
⭐ ORIGIN c'est,
🔸 des recettes à IG bas
🔹 des produits bruts
🔸 des sucres naturels non-raffinés
🔹 des plats sans sucres ajoutés
🔸 des ingrédients issus de productions biologiques et/ou locales
🔹 des plats majoritairement sans gluten
🔸 des recettes véganes et végétariennes
En 2016, je suis diagnostiquée d'un diabète de type 1 :
Une maladie qui est devenue une force de vie. Elle m'a amenée à me recentrer sur l'essentiel : des valeurs éthiques, écologiques et surtout la cuisine à IG bas, toujours gourmande. C'est de là qu'est né ORIGIN. Tout a commencé dans les parcs et les marchés, jusqu'à l'arrivée d'Alexandra : un duo, une évidence, qui fait évoluer ORIGIN vers le service traiteur, les ateliers cuisine et les évènements...
Le but, lui est toujours le même : proposer des recettes saines et savoureuses à tous les curieux et les gourmands.
Retrouvez Aude sur Instagram
🍎 Quand du pain et une pomme te donnent de l'espoir. 🍞
Quand j'écris sur LinkedIn, j'ai l'impression que j'écris à personne en particulier, que j'envoie une bouteille à la mer et que parfois une ou deux personnes me répondent.
Déjà, parce que les petits producteurs de contenus sont peu visibles,
Et aussi, parce que ceux qui lisent les posts ne commentent pas.
Alors ce post est pour toi.
Toi qui lis mes posts et qui ne commentes pas.
Marie-Christine, mon amie de longue date, m'envoie cette photo l'autre jour et me dit qu'un matin, en se levant, elle est tombée sur une pomme dans son sachet de pain.
Immédiatement, elle s'est retournée vers son mari Emmanuel et lui a dit :
"Tiens, toi tu as lu le post de Floriane".
Emmanuel ne commente pas mes posts.
Mais il les lit et applique les astuces antigaspi que je vous transmets.
C'est peut-être rien pour vous, mais, pour moi, ça me donne beaucoup d'espoir.
Je publie sur les réseaux sociaux pour ça, pour vous apporter des astuces très facilement applicables à la maison.
Et vous ? Vous publiez pour quoi et pour qui ? ... Voir plusVoir moins
2 CommentairesComment on Facebook
Je lis, je partage et ils lisent 🥰🥰🥰🥰 Tes astuces antigaspi c’est juste top. Des choses que parfois nos grands-parents faisaient et que nous avons oublié. Alors je te dis MERCI
Je lis tes posts, et même si je commente peu, j’aime beaucoup toutes les astuces anti Gaspi que tu partages généreusement . Merci Floriane! Pour répondre à tes questions, je publie pour les personnes qui recherchent un accompagnement naturel à la santé et au bien être: Je leur explique comment la réflexologie peut les aider 😊 Mais ce que j’aime avant tout, c’est pratiquer, écouter, observer et prendre soins des personnes!
🎒🔍 Micmac Antigaspi : le jeu d’enquête à glisser dans votre valise pour les vacances d’hiver !
Les vacances de février approchent ou ont déjà commencé pour certains chanceux ! Que vous partiez au ski, à la campagne ou que vous profitiez d’un séjour cocooning, il vous faut LE jeu parfait pour animer vos soirées… et on a exactement ce qu’il vous faut ! 😏
Micmac Antigaspi, c’est :
✅ Un jeu compact, facile à emporter partout (même entre les doudounes et les chaussettes en laine).
✅ Une enquête captivante qui mettra votre esprit de déduction à l’épreuve.
✅ Une façon ludique de découvrir des astuces antigaspi tout en s’amusant.
✅ Une alternative aux écrans pour des moments de partage en famille ou entre amis.
Que vous soyez bien au chaud sous un plaid ou réunis après une journée sur les pistes, Micmac Antigaspi transforme vos vacances en une véritable aventure policière… avec en bonus, des idées pour éviter le gaspillage alimentaire au quotidien ! 🍲♻️
📦 Il est toujours disponible en ligne, mais ne tardez pas si vous voulez le recevoir à temps pour vos vacances !
Alors, prêt(e) à embarquer pour l’enquête ? ⛷️🏡🔍
Crédit image : Ikomia ... Voir plusVoir moins
0 CommentairesComment on Facebook
🎉 Vous avez loupé nos publications de la semaine ? Pas de panique, on a tout récapitulé pour vous ! 🎉
Parce qu'on sait qu’entre les réunions, les deadlines et la montagne de café (ou de thé, on ne juge pas), il n’est pas toujours facile de suivre toutes nos superbes publications. 😅
C’est pourquoi on a concocté un super résumé de la semaine avec les perles de contenu que vous avez peut-être ratées. Et, spoiler alert, c’est rempli d’humour, de bonnes astuces et de trucs anti-gaspillage. 🍞🧀
Voici le menu :
Le grand duel : DDM vs DLC – Pourquoi votre yaourt ne vous veut pas de mal, même après sa date limite (et comment arrêter de jeter pour rien). 🥳
Le destin tragique d'une compote de rhubarbe – Victime d'un contrat trop strict, la compote aurait bien mérité une chance de plus. 😭
Comment ne plus jeter à tort – Des trucs simples (et parfois un peu décalés) pour savoir si votre aliment est encore bon (et pourquoi vos conserves sont immortelles). 🍯
Smartway : Quand l’IA sauve vos produits – Oui, la tech peut réduire le gaspillage alimentaire tout en faisant gagner les magasins (et sauver la planète). 🌍
Et un petit point sur notre fantastique escape game... oui, rien que ça.
Alors, si vous avez loupé une publication ou deux (ou trois 😏), c’est le moment de tout rattraper avec ce récap' parfait !
👉 pasdegachisentrenous.com/ddm-ou-dlc-quen-dites-vous-mon-cher-watson/
Et vous, quel aliment vous fait stresser quand il dépasse sa date ? 🤔👀 ... Voir plusVoir moins
0 CommentairesComment on Facebook
🎉 L'escape game PAS DE GÂCHIS ENTRE NOUS : quand les dates de péremption deviennent un jeu d’enfant ! 🧩
Envie de jouer les détectives tout en luttant contre le gaspillage alimentaire ?
🕵️♀️ L'escape game Pas de Gâchis Entre Nous vous met au défi de résoudre des énigmes sur les dates de péremption… Oui, vous avez bien lu, ces fameuses dates qui nous hantent à chaque fois qu'on ouvre notre frigo ! 😅
Le but ? Trouver comment ne pas gaspiller ces produits encore parfaitement bons mais trop souvent jetés à tort. Vous devrez résoudre des énigmes pour savoir si ce yaourt un peu « vieux » est toujours bon à manger ou s’il mérite de finir à la poubelle. 🤔🥛
Entre un fromage qui sent fort, un chocolat qui blanchit, et un paquet de pâtes oublié au fond du placard, vous allez apprendre à décrypter les mystères des dates de consommation tout en vous amusant. 🔍 Vous découvrirez que la date limite n'est pas toujours une sentence, mais plutôt un indice pour sauver des aliments encore savoureux !
Alors, prêt à relever le défi et à devenir un expert des dates de péremption sans faire de faux pas ? 🌍 Vous n’allez plus jamais regarder un yaourt en date de péremption de la même manière. 😉 ... Voir plusVoir moins
0 CommentairesComment on Facebook
🚨 Alerte Gaspillage : Un magasin jette autant que ce qu’il gagne ! 😱
Non, ce n’est pas une blague. C’est le triste constat de nombreux magasins alimentaires… qui finissent par jeter des tonnes de produits encore bons ! Et pendant ce temps, certains se battent pour mettre un peu de nourriture dans leur assiette. 🙄
Mais attendez, il y a du bon dans tout ça ! 😎 Et si on pouvait à la fois sauver des produits, réduire le gaspillage et… augmenter la rentabilité ? Oui, vous avez bien lu, rentabilité ! 💰
Depuis 2012, Smartway s’engage à rendre nos supermarchés plus intelligents avec ses rayons « Zéro Gâchis ».
La solution ? Un Food Waste Management System révolutionnaire. Grâce à une IA ultra futée, Smartway aide les magasins à détecter les produits proches de leur date de péremption et à prendre les bonnes décisions :
1️⃣ Étiqueter avec une remise sympa 💸
2️⃣ Faire un don aux associations caritatives 🥫
Parce qu’honnêtement, pourquoi laisser un yaourt parfaitement bon finir à la poubelle ?! Avec un peu de technologie et de bon sens, on peut donner une seconde chance à ces produits… tout en faisant un geste pour la planète. 🌍
Alors, prêt à sauver des produits et à booster votre business ? C’est pas de la science-fiction, c’est Smartway. 🚀 ... Voir plusVoir moins
0 CommentairesComment on Facebook
📅 Dates de consommation : mode d’emploi pour éviter le drame inutile 🍽️
Avant de jeter un aliment juste parce que la date est passée, respirez. Pas besoin de paniquer, un petit test suffit pour savoir si ça peut encore être mangé. Voici des règles simples et pratiques pour éviter de gaspiller sans raison.
🔎 Règle 1 : Ouvrez l’œil et les narines
Avant de jeter une crème ou du lait UHT, faites un petit contrôle : sentez, observez, goûtez. Si ça ne vous attaque pas à l’ouverture, que ça sent bon et que la texture semble OK, vous pouvez probablement encore le consommer !
🥫 Règle 2 : Conserves et miel = immortels
Les conserves, tant qu’elles ne sont ni cabossées ni gonflées, peuvent rester bonnes des années après la date de péremption. Quant au miel, il traverse le temps comme un pharaon. Il cristallise ou blanchit, mais reste tout à fait consommable, même après 10 ans !
❄️ Règle 3 : Les surgelés, c’est le congélateur qui décide
Les surgelés peuvent durer bien plus longtemps que la date, tant qu’ils sont stockés à -18°C. Et si vous avez fait vous-même des stocks, n’oubliez pas de noter la date sur les sacs pour ne pas oublier des légumes congelés pendant 5 ans. 😅
🍫 Règle 4 : Le chocolat qui blanchit, ce n’est pas la fin du monde
Le chocolat un peu blanchi peut être consommé 2 ans après la date. Et soyons honnêtes, qui garde du chocolat aussi longtemps ? Si c’est le cas, fondue dans un dessert et personne ne remarquera rien. 😜
🧀 Règle 5 : Fromage, ça dépend du caractère
Les fromages à pâte dure peuvent se conserver 2 mois après la date, mais les fromages à pâte molle (genre camembert) ne tiennent que 10 jours après la DDM. À vous de juger !
🥣 Règle 6 : Biscuits, pâtes, riz… la patience est une vertu
Pâtes, riz, lentilles, biscuits… Ces aliments se conservent longtemps, tant qu’ils sont gardés au sec et à l’abri des mites. Les biscuits tiennent environ 2 mois après la date, si l’air ne les a pas ramollis.
🛑 En résumé : Avant de jeter, faites un petit test sensoriel. Vous économiserez de l’argent, éviterez le gaspillage alimentaire et aiderez la planète. 🌍
Et vous, c’est quoi l’aliment que vous n’osez jamais manger après la date ? 👀👇 ... Voir plusVoir moins
0 CommentairesComment on Facebook
📜 Le destin tragique d’une compote de rhubarbe… victime du contrat date 🍏⌛
La vie d’une compote, c’est pas si simple. Vous croyez qu’elle coule des jours heureux avant d’être savourée ? Pas du tout. Elle doit d’abord survivre à une impitoyable sélection logistique. 🏁
📅 Scène 1 : La naissance d’une compote innocente
Le 4 février, une magnifique compote de rhubarbe voit le jour en usine. Son fabricant lui donne une Date de Durabilité Minimale (DDM) de 6 mois. Elle arbore fièrement l’inscription : "À consommer de préférence avant le 4 août". Jusque-là, tout va bien.
🚛 Scène 2 : L’épreuve du contrat date
Avant d’arriver en rayon, elle doit respecter une règle fatale : pour qu’un supermarché l’accepte, elle doit encore avoir 2/3 de sa durée de vie devant elle.
🧮 Sortons les calculettes :
DDM = 6 mois
2/3 de 6 mois = 4 mois
Date limite pour être livrée en magasin ?
→ 4 avril (car après, il restera moins de 4 mois avant la DDM du 4 août).
⏳ Scène 3 : Le rejet cruel
Le 3 avril ? Tout va bien, les portes du supermarché sont grandes ouvertes. 🎉
Le 5 avril ? Drame. Trop tard. Plus que 3 mois et 30 jours avant la DDM, la compote est recalée. 💔
Ainsi, cette pauvre compote se retrouve bloquée, alors qu’elle est toujours aussi bonne. Pas un poil périmée, juste victime d’un contrat trop strict.
Moralité : Parfois, ce n’est pas la compote qui est périmée… mais les règles qu’on lui impose. 🤷♂️🍏 ... Voir plusVoir moins
0 CommentairesComment on Facebook
📝 Lettre d’adieu à ma phobie des dates de consommation
Cher paquet de biscuits paniqué,
Chère brique de lait injustement condamnée,
Chère boîte de conserve qui n’a rien demandé,
C’est avec émotion (et un peu de honte) que je vous écris ces quelques mots. Pendant des années, je vous ai jugés trop vite, jetés sans même vous donner une chance. Un simple regard sur votre date de consommation, et hop, direction la poubelle. Quelle injustice !
Mais aujourd’hui, c’est fini. J’ai grandi. J’ai appris à distinguer la DDM de la DLC (et non, ce ne sont pas des nouveaux sigles bancaires) :
✔ La DDM ("à consommer de préférence avant le...") : Vous, les biscuits, les pâtes, les conserves… je vous ai accusés à tort. Vous étiez encore bons, et moi, j’ai cédé à la panique. Désolé pour tous ces yaourts que j’ai sacrifiés alors qu’ils allaient très bien.
❌ La DLC ("à consommer jusqu’au...") : Vous, les viandes, poissons, produits laitiers… je continuerai à vous respecter, mais sans excès de zèle. Pas question de jouer avec mon estomac non plus !
Désormais, je lirai les étiquettes avec discernement. Je sentirai, goûterai, observerai… avant de juger. Bref, je ferai preuve de bon sens.
Alors adieu gaspillage inutile, bonjour bon sens alimentaire ! Qui est avec moi ? ✋😏 ... Voir plusVoir moins
0 CommentairesComment on Facebook
📢 Amis du pain, ne zappez pas ! 🍞
Vous avez suivi mes posts cette semaine sur le pain ? Non ? 😱 (Rassurez-vous, je ne vais pas vous gronder… enfin presque.)
Si vous êtes passés à côté, c’est un peu comme si vous laissiez une baguette se transformer en brique oubliée sur le comptoir. Triste, non ?
Mais pas de panique, j’ai rassemblé toutes les pépites dans un article de blog croustillant, avec :
👉 La bière COCOMIETTE, pour trinquer tout en sauvant la planète 🍺
👉 Le Crumbler, ce super-héros des boulangeries qui transforme le pain invendu en recettes délicieuses 🦸♂️
👉 Des astuces maison pour redonner vie à vos croûtons orphelins 👩🍳
Et bien sûr, des recettes dignes de grand-mère qui feraient pleurer de joie un boulanger. Bref, tout pour faire rimer baguette avec planète 🌍.
📖 Découvrez l'article ici : pasdegachisentrenous.com/de-la-baguette-au-zero-gaspi-toutes-nos-astuces/
Et dites-moi : vous êtes plutôt #PainPerdu ou #CocomietteTeam ? 👇 ... Voir plusVoir moins
0 CommentairesComment on Facebook