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Pas de gâchis entre nous
Pas de Gâchis Entre Nous te démontre que mieux consommer rime avec se régaler et s'amuser.
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… Et partagez vos astuces anti-gaspi.
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Pour vous assurer une dégustation de qualité optimale, Pas de gâchis entre nous :
Suivez nos actualités :
Envie d’échanger sur la lutte contre le gaspillage alimentaire ou tout simplement faire connaissance ?
Vous pouvez trouver nos produits :
Vous souhaitez distribuer les produits de Pas de gâchis entre nous dans votre magasin ?
N’hésitez pas à nous contacter…
Nous développons une gamme de délices de fruits à tartiner, des trempettes et pestos de légumes, ainsi que d’autres curiosités.
Nos produits ont les caractéristiques suivantes :
Ces pots sont faits main avec passion.
Chez "Pas de gâchis entre nous", nous aimons travailler avec des personnes aux valeurs alignées aux nôtres.
C’est pourquoi, nous avons confié la production et la distribution de nos bocaux à des conserveries de type E.S.A.T. (Etablissement et Service d’Aide par le Travail).
Un E.S.A.T. est une structure qui propose aux personnes en situation de handicap une activité professionnelle et un soutien médico-social et éducatif.
Nous sommes fiers d’avoir de tels partenaires engagés à nos côtés.
Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, Pas de gâchis entre nous souhaite, dans la mesure du possible, collecter des fruits et légumes invendus afin de les valoriser en bocaux et ainsi rallonger considérablement leur durée de vie.
Au stade de la production, les fruits et légumes sont écartés des circuits standards de distribution, car ils sont :
Chez « Pas de gâchis entre nous« , nous avons la conviction qu’un fruit ou légume moche ou trop gros peut être un ingrédient essentiel de recettes savoureuses.
Nous souhaitons, dans la mesure du possible, nous approvisionner en fruits et légumes auprès de producteurs locaux :
Vous avez des invendus ? N’hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de trouver une solution avec vous.
Voir notre sélection de producteurs :
Oh la la du chocolat
Une entreprise artisanale rochelaise qui a pour ambition de gourmandiser votre quotidien !
Je suis Nathalie, pâtissière de métier et passionnée du chocolat depuis plus de 25 ans.
Avec Oh la la du chocolat, j'ai créé une gamme de P'tites Surprises, de fines langues de chocolat parfumées et recouvertes de gourmandises maison dont une partie des ingrédients est issue de l'économie circulaire. En effet, je récupère des fruits invendus que je passe au déshydrateur pour les utiliser dans mes chocolats. Ma façon à moi de participer à la réduction du gaspillage alimentaire.
On trouve aussi les P'tits Mendiants Mélange Gourmand, les Fabuleuses Tablettes, qu'on peut personnaliser pour en faire un cadeau unique et les Cuillères chocolat à faire fondre dans du lait chaud pour faire son chocolat chaud ou à croquer direct si l'envie est trop forte.
Je réalise aussi des créations artistiques sur mesure pour des occasions particulières comme les mariages, baptême, anniversaire...
Plus d'excuses, il est temps de se régaler !
Retrouvez Nathalie sur Facebook
ORIGIN, c'est de la cuisine végétale, gourmande et naturelle à Indice Glycémique bas (IG bas), avec des plats 100% maison faits à La Rochelle.
⭐ ORIGIN c'est,
🔸 des recettes à IG bas
🔹 des produits bruts
🔸 des sucres naturels non-raffinés
🔹 des plats sans sucres ajoutés
🔸 des ingrédients issus de productions biologiques et/ou locales
🔹 des plats majoritairement sans gluten
🔸 des recettes véganes et végétariennes
En 2016, je suis diagnostiquée d'un diabète de type 1 :
Une maladie qui est devenue une force de vie. Elle m'a amenée à me recentrer sur l'essentiel : des valeurs éthiques, écologiques et surtout la cuisine à IG bas, toujours gourmande. C'est de là qu'est né ORIGIN. Tout a commencé dans les parcs et les marchés, jusqu'à l'arrivée d'Alexandra : un duo, une évidence, qui fait évoluer ORIGIN vers le service traiteur, les ateliers cuisine et les évènements...
Le but, lui est toujours le même : proposer des recettes saines et savoureuses à tous les curieux et les gourmands.
Retrouvez Aude sur Instagram
🎯 Et si sensibiliser au gaspillage alimentaire devenait un jeu ?
Chez Pas de Gâchis Entre Nous, nous avons créé Mission Eco-Rescue, un escape game immersif qui combine énigmes, coopération, et apprentissage pour lutter contre le gaspillage alimentaire. 🌍
💡 Pourquoi un escape game ?
Parce qu’apprendre en s’amusant est la meilleure façon de transmettre des solutions pratiques et durables. Pendant une heure, les participants deviennent des agents secrets, prêts à relever des défis pour sauver la planète.
👥 À qui s’adresse cette expérience ?
Entreprises : un team-building original et éco-responsable.
Écoles : sensibilisation des jeunes apprenants.
Collectivités et campings : animation ludique et éducative.
📍 Nous venons à vous ! Où que vous soyez, notre équipe se déplace pour animer le jeu et faire de votre événement un succès.
Prêts à relever la mission ? Acceptez ce défi anti-gaspillage et faites partie du changement. 🚀 ... Voir plusVoir moins
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Découvrez votre personnage préféré dans Micmac Antigaspi ! 🎭🔍
Ils sont 8, plus le célèbre Commissaire Gabriel Marnier.
Chaque personnage du jeu a son rôle à jouer dans cette enquête pleine de rebondissements : des indices, des secrets bien gardés, et des personnalités intrigantes.
Et si c’était vous l’enquêteur ? Ou peut-être vous reconnaîtrez-vous dans l’un d’eux :
👉 L’éternel curieux, toujours à la recherche du détail caché.
👉 Le stratège, qui adore croiser les informations pour avancer.
👉 Ou encore l’optimiste, qui trouve toujours une solution même dans les situations les plus complexes !
🎯 À vous de jouer : lequel de ces profils vous ressemble le plus ?
Dites-le en commentaire et venez découvrir l’univers de Micmac Antigaspi en plongeant au cœur d’une enquête captivante ! ... Voir plusVoir moins
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J'y ai mis tout mon cœur,
J'y ai mis toute mon énergie,
J'y ai mis tout mon temps,
J'y ai mis toutes mes connaissances sur l'antigaspi,
J'y ai mis toutes mes recherches,
J'y ai mis toute ma créativité,
Je me suis creusé la tête, arraché les cheveux, j'y ai versé quelques larmes.
Créer un jeu pédagogique m'a demandé un gros travail.
Il fallait répondre à une équation à plusieurs inconnues :
- rendre la sensibilisation au gaspillage alimentaire intéressante,
- susciter l'amusement, la coopération, l'envie de résoudre l'enquête,
- créer une intrigue bien ficelée,
- dissimuler des indices sans trop en dire, mais dévoiler des coups de pouce pour ne pas laisser les joueurs complètement bloqués,
- créer des visuels, les imprimer et se rendre compte qu'ils ne conviennent pas, recommencer,
- faire tester par de vraies personnes, se rendre compte d'erreurs, recommencer.
- le tout en quelques mois, pour le sortir pour Noël,
Bref, un peu de ça, une pincée de ceci et une bonne louche d'amour.
Et quand je reçois ce genre de retour (merci Fabienne Pierre), je me dis que j'ai bien fait de mettre dans ce jeu Micmac Antigaspi, un gros bout de moi. ... Voir plusVoir moins
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pasdegachisentrenous.com/produit/micmac-antigaspi-jeu-denquete/
💦 Cher Gaspillage d’Eau,
Bon, il faut qu’on parle. Je t’ai toléré bien trop longtemps, et il est temps de mettre les choses au clair.
Toi et moi, ça ne peut plus durer.
Tu es comme ce colocataire qui laisse toutes les lumières allumées et finit le lait sans jamais en racheter. Mais en pire. Parce que toi, tu fais couler l’eau. Littéralement.
Tu te caches partout : dans mes douches-marathons où je deviens une diva de concert sous le pommeau, dans le robinet qui coule pendant que je médite en brossant mes dents, et même dans mes habitudes de rinçage frénétique pour une seule assiette. On ne va pas se mentir, tu es aussi là quand je lave ma voiture comme si j’arrosais un champ entier de maïs.
Mais tout ça, c’est fini. Oui, F.I.N.I. (Et pas le genre de "fini" où je me dis "juste une fois de plus.") Voici mon plan d’attaque contre toi :
💧 Quand je me brosse les dents, je coupe le robinet. Pas besoin de Niagara Falls pour un peu de dentifrice.
💧Douches express. Je vais passer de "concert symphonique" à "speed-run". Cinq minutes max. Si je dépasse, je m’impose une chorégraphie sous la pluie pour compenser.
💧Vaisselle écolo. Adieu rinçage inutile : je vais remplir un bac d’eau pour tout laver d’un coup. Ça va être comme un spa pour mes assiettes, version minimaliste.
💧Récupération d’eau de pluie. Oui, toi, eau de pluie ! Prépare-toi à devenir la star de mon arrosage de plantes.
💧Double chasse sur les toilettes. Non, ce n’est pas un épisode de chasse au trésor, c’est juste moi qui apprends à mieux utiliser le bouton "petite" chasse.
Vérification des fuites. Je vais jouer à Sherlock Holmes avec mes tuyaux. Tout robinet suspect sera mis sous interrogatoire.
Toi, Gaspillage, tu vas devoir chercher une nouvelle maison, parce que chez moi, c’est désormais la team "économie d’eau". Ne le prends pas mal, hein. Tu as été une habitude tenace, mais franchement, tu es plus une source de remords qu’autre chose. Et on sait tous les deux que ça ne peut pas durer.
Alors, bon vent ! Que tu te retrouves dans une zone désertique où tu pourras vraiment te faire remarquer, parce que chez moi, c’est la fin de l’abondance inutile.
Cordialement mais fermement,
Floriane ... Voir plusVoir moins
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Très bon réveillon à tous !
On se retrouve très vite pour encore plus de rencontres, de partages et de bons moments.
A très bientôt.
Floriane ... Voir plusVoir moins
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Une Recette Originale de Houmous aux Fanes de Carottes 🌿
Traditionnellement, le houmous se prépare avec des pois chiches, un ingrédient riche en nutriments tout comme les fanes de carottes. Dans cette version revisitée, nous réduisons la quantité de pois chiches pour mettre en valeur les fanes de carottes, souvent délaissées. Cette recette fonctionne également très bien avec des fanes de radis.
Les pois chiches se trouvent facilement en vrac dans les magasins bio ou zéro déchet. Quant aux carottes, elles sont souvent vendues avec leurs fanes sur les marchés, dans les coopératives agricoles, ou directement chez le producteur. Pour le beurre de cacahuète, vous pouvez le préparer vous-même* ou opter pour des versions vendues dans des pots en verre. Si vous préférez, remplacez-le par du tahin, une pâte de sésame savoureuse.
Ingrédients :
1 petite botte de carottes avec leurs fanes
300 g de pois chiches cuits
3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (ou maison)*
Le jus d’1/2 citron bio
1 gousse d’ail
7 cl d’huile d’olive
Sel et poivre
Ustensiles :
Un mixeur
Un petit bol ou une coupelle pour servir
Préparation :
1️⃣ Préparer les carottes et leurs fanes : Rincez soigneusement les carottes et leurs fanes, puis égouttez-les.
2️⃣ Séparer les fanes : Détachez les fanes des carottes et coupez-les grossièrement en deux.
3️⃣ Mixer les ingrédients : Dans le bol du mixeur, ajoutez les fanes, les pois chiches, le beurre de cacahuète, le jus de citron, la gousse d’ail, l’huile d’olive, une pincée de sel et du poivre. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse. Si nécessaire, mixez plusieurs fois pour bien homogénéiser.
4️⃣ Servir avec les carottes : Coupez les carottes en bâtonnets et servez-les avec le houmous, à déguster en les trempant comme des chips.
Une recette simple, gourmande et antigaspi pour sublimer des ingrédients souvent négligés. Bon appétit ! 🌟
*Astuce : Pour préparer du beurre de cacahuète maison, mixez des cacahuètes non salées jusqu’à obtenir une pâte crémeuse. ... Voir plusVoir moins
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Retrouvez en ligne notre tout dernier article de blog : ... Voir plusVoir moins
Noël Antigaspi : 8 Astuces pour Célébrer en Mode Écoresponsable - Pas de Gâchis Entre Nous
pasdegachisentrenous.com
Retrouvez nos 8 astuces pour un noël antigaspi et écoresponsables, de quoi faire plaisir en respectant la planète.0 CommentairesComment on Facebook
✨ Mélanie Carvalin a un message pour vous...
"Vous pensez tout savoir sur moi ? Peut-être bien que non. On me décrit comme une femme passionnée, impliquée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Mais derrière cette image, il y a des secrets... et des choix qui pourraient bien vous surprendre.
Serez-vous capables de démêler le vrai du faux ? De lire entre les lignes de ma vie ? Tout ce que je peux vous dire, c’est que chaque détail compte. Alors, ouvrez l’œil et surtout, ne me sous-estimez pas."
🔍 Mélanie Carvalin, c’est bien plus qu’un simple personnage dans Micmac Antigaspi. Son histoire est au cœur de l’intrigue, et chaque indice sur son passé pourrait vous rapprocher de la vérité.
Alors, prêts à écouter ce qu’elle n’a jamais osé dire ? Le mystère n’attend que vous. 🎲
🎄 Micmac Antigaspi, disponible pour vos moments en famille ou entre amis dans notre boutique en ligne ! ... Voir plusVoir moins
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