Le Blog de Floriane

Zéro déchet : réduire les emballages.

Fév 8, 2023 | zéro déchet

Aujourd’hui un article de blog sur le zéro déchet : réduire les emballages. Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir réduire notre quantité de déchets ménagers au quotidien et tendre vers un mode de vie zéro déchet. Les emballages, en particulier ceux liés à l’alimentation, représentent une grande partie de notre production de déchets.

Comment éviter les emballages ? Quelles sont les alternatives éco-responsables ? On vous dit tout dans cet article.

Le zéro déchet, qu’est-ce que c’est ?

Le zéro déchet est une démarche popularisée il y a une dizaine d’années par la blogueuse anglophone Béa Johnson. Elle vise à diminuer au maximum sa production de déchets en s’appuyant sur 5 principes :

  • Refuser toutes les choses dont nous n’avons pas besoin, en particulier les objets à usage unique.
  • Réduire en consommant moins, en évitant le superflu et en limitant le gaspillage.
  • Réutiliser, acheter d’occasion, emprunter, louer, réparer.
  • Recycler ce qui peut l’être et privilégier les matières pouvant être revalorisées.
  • Rendre à la terre en installant un composteur pour réutiliser ses déchets organiques.

Au-delà de trouver des alternatives plus écologiques ou recyclables à des objets polluants, le zéro déchet met en valeur le fait que le meilleur déchet, c’est celui que l’on ne produit pas.

Les emballages alimentaires, un fléau écologique

Utilisés à outrance, les emballages alimentaires montrent les nombreuses dérives de l’industrie agro-alimentaire. Il est en effet possible de trouver une clémentine pelée emballée dans du plastique ou des biscuits dans une boîte en carton, tous emballés individuellement dans un petit sachet plastique. Ce suremballage présente un risque pour la planète.

Les emballages font malheureusement partie intégrante de notre quotidien et nous sommes de plus en plus nombreux à réaliser le gaspillage et l’impact écologique qu’ils représentent. Carton, plastique, aluminium… Tous ces matériaux demandent de nombreuses ressources et de l’énergie pour être produits. Des ressources qui se retrouvent gaspillées après seulement quelques jours d’utilisation. Il a d’ailleurs été estimé que les emballages représentent environ 5% des émissions de gaz à effet de serre d’un aliment.

Si leur impact carbone ne représente “que” 5 % de l’empreinte carbone totale d’un produit alimentaire, le plus gros problème reste la fin de vie des emballages. Et en particulier ceux en plastique. Très mal et peu recyclé, le plastique termine très souvent dans la nature et surtout dans les océans. Il met ensuite des centaines d’années à se biodégrader et laisse derrière lui des millions de particules de plastique qui finissent par détruire la biodiversité, et qui termine même dans nos assiettes. Selon les estimations de la WWF, nous consommons 5 g de plastique par semaine (l’équivalent d’une carte de crédit !)

Enfin, emballer nos aliments dans de la matière plastique ou de l’aluminium n’est pas sans conséquence sur notre santé. Le plastique est pointé du doigt pour contenir des perturbateurs endocriniens et de nombreuses substances chimiques, dangereuses et potentiellement cancérigènes comme le bisphénol A. L’aluminium, quant à lui, devient dangereux en cas de surdose dans le corps.

Si certaines matières comme le verre sont plus écologiques, plus facilement revalorisées et moins polluantes, on ne le redira jamais assez : le meilleur déchet, c’est celui que l’on ne produit pas.

Comment diminuer ses emballages :

Pour réduire vos déchets au quotidien, il est temps de diminuer vos emballages. Comment faire ?

Acheter en vrac

Pour acheter des produits sans emballages, on adopte le vrac ! La manière la plus simple pour éviter les déchets inutiles est d’éviter les grandes surfaces pour privilégier les petits commerces et les marchés.

Vous pouvez acheter des produits mis en vrac :

  • Au marché de votre quartier ;
  • Dans les magasins bio et magasins spécialisés ;
  • Dans les petits commerces.

Et pour transporter vos produits en vrac, n’oubliez pas de partir équipé ! Munissez-vous de vos plus beaux sacs réutilisables, bocaux en verre, contenants réutilisables et emballages écologiques en cire d’abeille pour transporter vos aliments de manière écolo.

Le Bee Wrap, un emballage alimentaire réutilisable et écolo

Si les emballages jetables représentent un danger pour la planète et notre santé, il ne faut pas oublier que bien conserver ses aliments permet d’éviter le gaspillage alimentaire. Nous l’avons mentionné un peu plus haut : l’emballage en cire d’abeilles, appelé ici Bee Wrap, est un accessoire indispensable pour une cuisine zéro déchet.

Le Bee Wrap est un tissu enduit de cire d’abeille qui s’utilise exactement comme du papier aluminium, de la cellophane ou n’importe quel autre film plastique alimentaire transparent. Grâce à la cire, il est capable d’adopter et de conserver n’importe quelle forme. Il est lavable et réutilisable des centaines de fois. Avec l’emballage en cire d’abeille, on arrête de faire du mal à la planète mais on prend également soin de notre santé. En effet, il est composé à 100 % d’ingrédients d’origine naturelle et ne présente aucun risque de transmission de produits chimiques. De plus, il est compostable et biodégradable en fin de vie.

Accessoire anti-gaspi par excellence, le Bee Wrap est très utile pour emballer et préserver la nourriture à la maison mais également pour la transporter à l’extérieur au bureau ou à l’occasion d’un pique-nique par exemple.

Avec l’emballage écologique en cire d’abeille, votre objectif zéro déchet sera facilement atteint ! C’est d’ailleurs un cadeau écologique idéal à offrir pour une personne souhaitant réduire sa quantité de déchets et avoir un mode de consommation plus respectueux de l’environnement et minimaliste.

Les charlottes de saladier en tissu

Les bobines de Lili proposent des charlottes réversibles pour saladier, idéales pour remplacer le papier d’aluminium et le film étirable. Composées de 2 épaisseurs de coton afin de protéger les aliments dans le réfrigérateur. Les motifs différents d’un côté à l’autre vous permettront de varier la déco dans votre réfrigérateur selon vos envies du moment.

Retrouvez nos autres astuces zéro déchet zéro gaspi sur notre blog.

Avez-vous d’autres astuces pour remplacer et réduire les emballages alimentaires ? Faîtes-nous en part dans notre groupe Facebook.

Source : mylittlebee.fr

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Oh la la du chocolat

Une entreprise artisanale rochelaise qui a pour ambition de gourmandiser votre quotidien !

Je suis Nathalie, pâtissière de métier et passionnée du chocolat depuis plus de 25 ans.

Avec Oh la la du chocolat, j'ai créé une gamme de P'tites Surprises, de fines langues de chocolat parfumées et recouvertes de gourmandises maison dont une partie des ingrédients est issue de l'économie circulaire. En effet, je récupère des fruits invendus que je passe au déshydrateur pour les utiliser dans mes chocolats. Ma façon à moi de participer à la réduction du gaspillage alimentaire.

On trouve aussi les P'tits Mendiants Mélange Gourmand, les Fabuleuses Tablettes, qu'on peut personnaliser pour en faire un cadeau unique et les Cuillères chocolat à faire fondre dans du lait chaud pour faire son chocolat chaud ou à croquer direct si l'envie est trop forte.

Je réalise aussi des créations artistiques sur mesure pour des occasions particulières comme les mariages, baptême, anniversaire...

Plus d'excuses, il est temps de se régaler !

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ORIGIN, c'est de la cuisine végétale, gourmande et naturelle à Indice Glycémique bas (IG bas), avec des plats 100% maison faits à La Rochelle.

⭐ ORIGIN c'est,
🔸 des recettes à IG bas
🔹 des produits bruts
🔸 des sucres naturels non-raffinés
🔹 des plats sans sucres ajoutés
🔸 des ingrédients issus de productions biologiques et/ou locales
🔹 des plats majoritairement sans gluten
🔸 des recettes véganes et végétariennes

Aude, la créatrice :

En 2016, je suis diagnostiquée d'un diabète de type 1 :

Une maladie qui est devenue une force de vie. Elle m'a amenée à me recentrer sur l'essentiel : des valeurs éthiques, écologiques et surtout la cuisine à IG bas, toujours gourmande. C'est de là qu'est né ORIGIN. Tout a commencé dans les parcs et les marchés, jusqu'à l'arrivée d'Alexandra : un duo, une évidence, qui fait évoluer ORIGIN vers le service traiteur, les ateliers cuisine et les évènements...

Le but, lui est toujours le même : proposer des recettes saines et savoureuses à tous les curieux et les gourmands.

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