Réaliser des étiquettes pour des produits alimentaires est un vrai casse-tête.
Sur les confitures, gelées et tartinades de Pas de Gâchis Entre Nous, il n’y a pas qu’un logo et une dénomination.
Il y a tout un tas de mentions plus ou moins obligatoires :
Les mentions obligatoires :
Les consignes de tri, de conservation, le n° de lot, la DDM, les valeurs nutritionnelles, le code-barre, le lieu de fabrication, le nom du producteur et son contact, la teneur en sucre, la teneur en fruits, la liste des ingrédients, le poids net.
Et il y a quelques subtilités, dont il vaut mieux faire attention, comme :
– La dénomination du produit :
On ne peut pas appeler une préparation aux fruits “confiture” ou “gelée” si elle n’a pas au moins 55% de sucre.
On ne peut pas appeler une confiture ou gelée, “confiture extra” ou “gelée extra”, si il n’y a pas au moins 45 g de fruits pour 100 g de produit fini.
Une gelée ne peut pas être “extra” si elle a été fabriquée avec du jus de pommes.
Si vous appelez votre produit “Confiture d’abricot”, vous devez mentionner dans la liste d’ingrédients la quantité d’abricots dans cette confiture, sous forme de pourcentage.
Il faut aussi faire attention à “Confiture à l’abricot” et “Confiture d’abricot”. Dans la première dénomination, l’abricot n’est pas le fruit principal.
La police d’écriture de la dénomination ne doit pas être sous une certaine taille minimum. Elle doit être facilement vue.
– Comme la dénomination, le poids net doit être très facilement vu.
– Les valeurs nutritionnelles peuvent être calculées grâce aux tables Ciqual ou le produit doit être analysé par un laboratoire.
– Les consignes de tri sont obligatoires et payantes.
– S’il y a un produit d’origine animale dans votre préparation (comme le beurre, par exemple), le fabriquant doit avoir un agrément sanitaire et doit indiquer son code emballeur sur l’étiquette.
– le code-barre est payant.
Le design :
Et après, un deuxième casse-tête : le design de l’étiquette.
L’étiquette doit respecter la charte graphique de l’entreprise.
Elle doit bien aller sur les pots (et là, autre casse-tête, car il y a une pénurie de pots en verre. Si vous avez des étiquettes calibrées pour un modèle de pots, elles ne le seront peut-être pas pour un autre modèle).
L’étiquette doit délivrer le message souhaité en deux secondes (là, grosse prise de tête).
L’étiquette doit permettre au produit de se démarquer, d’être vu et reconnu.
Il doit y avoir une unité entre tous vos produits.
Bon, j’y retourne, je buche sur les étiquettes de la gelée de citron et celle de citron vert. 🍋
Heureusement, je suis accompagnée par Ingrid Design;
Retrouvez les actions de valorisation des invendus de Pas de Gâchis Entre Nous ici : Nos actions.
Envie de voir figurer vos astuces antigaspi sur notre blog ? Contactez-nous sur notre Nos actions.
