par Floriane | 26 Jan, 2023 | zéro déchet
Comment réduire ses déchets à la maison : partie 1 – La cuisine Aujourd’hui, je vous propose quelques astuces pour réduire vos déchets en cuisine : Comment réduire ses déchets à la maison : commençons par l’essuie-tout : L’essuie-tout à usage unique peut être...
par Floriane | 19 Jan, 2023 | Fruits et légumes, Recette
Pour faire des pickles de légumes, il suffit de les faire mariner dans une saumure avant d’être plongés dans un vinaigre aromatisé, et ces conserves se gardent plusieurs mois. Toutefois, au-delà de 6 mois, les pickles de légumes se gorgent de vinaigre et...
par Floriane | 10 Jan, 2023 | Gaspillage alimentaire, Recette
🥚Quand on cuisine, cela nous arrive à tous de devoir jeter soit des blancs d’œufs soit des jaunes. Je vous propose aujourd’hui des astuces antigaspi avec les œufs et des recettes pour ne rien jeter. Je vous rajoute même des astuces du livre « rien ne se perd » de...
par Floriane | 14 Déc, 2022 | Gaspillage alimentaire, Recette
Rien de plus facile à réaliser que les biscuits shortbreads au pain sec : on mélange du beurre, du sucre, de la farine, et le tour est joué ! Ces biscuits nous viennent d’Écosse où ils sont une véritable institution. On les déguste avec une tasse de thé, en les...
par Floriane | 14 Déc, 2022 | Fruits et légumes, Recette
Retrouvez l’emblématique recette du pesto de fanes : Les fanes d’une botte de carottes ou de radis ou de betteraves ou de fenouil (70-80g) 50 g d’amandes entières ou de noix ou de pignons. 50 g de parmesan Jus d’1/2 citron 1 à 2 gousses d’ail 100 g d’huile...
