par Floriane | 16 Mar, 2023 | Gaspillage alimentaire, zéro déchet
Vos enfants vous ont peut-être déjà demandé pourquoi jeter le papier dans une poubelle séparée ? Pourquoi certaines personnes ne mangent-elles pas de viande ? Pourquoi faut-il éteindre la lumière en sortant d’une pièce ? Et où va le caca ? (Très important) on vous...
par Floriane | 8 Mar, 2023 | Gaspillage alimentaire, Recette
Nous produisons chaque jour beaucoup de marc de café (si vous êtes accro comme moi). Ne le jetez plus, utilisez-le en cuisine dans de délicieuses recettes antigaspi ou retrouvez d’autres moyens pour le réutiliser ici : astuces pour le marc de café On vous...
par Floriane | 1 Mar, 2023 | Gaspillage alimentaire
Aujourd’hui nous abordons les astuces pour comprendre les dates de consommation. Il suffit de différencier DDM (date de durabilité minimale) et DLC (date limite de consommation) DDM = « à consommer de préférence avant le » Pour les paquets de gâteaux, les légumes...
par Floriane | 22 Fév, 2023 | Gaspillage alimentaire
Le saviez-vous ? 33% de la nourriture gaspillée est jetée lors de la consommation (la moitié au restaurant et la moitié dans les foyers). Aujourd’hui, nous nous concentrons sur le gaspillage alimentaire en restauration commerciale et collective. Les données...
par Floriane | 15 Fév, 2023 | Gaspillage alimentaire
Aujourd’hui, j’ouvre la collection des portraits d’entrepreneurs inspirants par Solid’agri et Les jardins de Solène L’association Solid’agri et de l’entreprise Les Jardins de Solène sont une légumerie sociale et solidaire qui lutte contre le...
par Floriane | 10 Jan, 2023 | Gaspillage alimentaire, Recette
🥚Quand on cuisine, cela nous arrive à tous de devoir jeter soit des blancs d’œufs soit des jaunes. Je vous propose aujourd’hui des astuces antigaspi avec les œufs et des recettes pour ne rien jeter. Je vous rajoute même des astuces du livre « rien ne se perd » de...
